Frisch & regional aus erster Hand

Neu aus der Brennerei Kümmet

Williams Christ & Fränkischer Obstler

Goldtröpfchen Jutta Wagner

Liebe Kunden,

am kommenden Wochenende erreicht die sog. 5. Jahreszeit ihren Höhepunkt…

So auch auf meinem Verkaufstisch. Es wird Törtchen verschiedener Geschmacksrichtungen geben, die mit einem lustigen Clownsgesicht aus Marzipan oder einer Schokoladenmaske dekoriert sein werden. Dieses Mal hab ich ein „Eierlikör-Mandel-Törtchen“ mit Zitronen- und Orangenabrieb für Sie dabei. Auch meine Genießer-Türmchen und Klein-Torten werden „fasenachtlich“ ausdekoriert sein.

Hier sehen Sie allerdings nur Beispiele. Die aktuellen frischen Törtchen, sowie Clowns und Masken befinden sich gerade erst in der Entstehung.

Kommen Sie doch einfach vorbei und lassen sich überraschen. Ich freue mich auf Sie. Bis Samstag.

Helau Ihre Jutta Wagner, GoldTröpfchen

Tomatencremesuppe vom Dorfladen Wipfeld

Wir verarbeiten sonnengereifte italienische Tomaten(die nach der Ernte schonend verarbeitet werden) zu einer wunderbaren Tomatencreme Suppe.

Feine Gewürze wie Zwiebeln, Knoblauch und Pfeffer sowie duftende Kräuter wie Basilikum,

Petersilie und Schnittlauch schenken der Suppe ein herrlich intensives Aroma.

Für die knusprigen Croutons verwenden wir Emmer-Vollkornbrot-Würfel in Sesamöl geröstet.

Die Tomatencreme Suppe schmeckt LECKER, ist GESUND und AUSGEWOGEN in der Nährstoffzusammensetzung und gleichzeitig ein wahrer Sattmacher.

Die ideale Mahlzeit für die schnelle Mittagspause –ob Zuhause oder im Büro.

To go mit gutem Gewissen

Unsere Einwegbecher sind eine nachhaltige, klimafreundliche Verpackungslösung, aus Zuckerrohr hergestellt und somit biologisch abbaubar.

Termine Messerschleifer 1. HJ 2019

02. Februar 2019

02. März 2019

06. April 2019

04. Mai 2019

Gemüse, Gewürze – sonst nix!

Dorfladen Wegweiser Wipfeld

  • Frisches Gemüse (saisonal und regional),
  • Ur-Salz (ohne Jod und Rieselhilfen)
  • Bio- Kräuter aus meinem Garten,

geben unserer Gemüse-Würze und somit auch Ihren Gerichten den einzigartigen frischen Geschmack.

Wir stellen unsere Gemüse-Würze in reiner Handarbeit her. Sie sind frei von Geschmacksverstärkern, Farbstoffen und künstlichen Konservierungsmitteln.

Die Gemüse-Würzen sind problemlos bis zu einem Jahr haltbar.

Verwenden Sie die Gemüse-Würze für Soßen, Suppen, Gemüse, Salate, Pasta und Fleischgerichte.

Geschmacksrichtungen:

  • Kraut und Rüben
  • Sonne und Meer

Hinweis:

Die Gemüse-Würze nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren!

Granola- das Müsli mit Suchtpotenzial vom Dorfladen Wegweiser

Doch was genau ist Granola?

Wie unterscheidet es sich von der Zuckerbombe Knuspermüsli?

Granola ist eine Müslivariante, die geschmacklich zwar ziemlich nah an das gemeine Knuspermüsli herankommt, aber dank gesunder Inhaltsstoffe und dem Verzicht auf Kristallzucker nicht mit dem kalorienreichen Industrieprodukt verglichen werden kann. Statt dem süßen verklebten Getreide-Zucker-Klumpen, ist viel mehr jedes Korn und jeder Kern knusprig und mit einem Hauch von Agavendicksaft, der natürlichen Süße von Bananen und wertvollem Kokosöl und Olivenöl überzogen.
Granola schmeckt deshalb nicht furchtbar süß, sondern bekommt durch fruchtige Beeren wie Granberries, Goji-Beeren, Aronja-Beeren , Kokosflocken, dunkler Schokolade und Gewürze eine besondere Note.

Bei der Herstellung unserer Granola-Müslis

  •  verzichten wir auf Kristallzucker
  •  nutzen die natürliche Süße von reifen Bananen und von Agavendicksaft
  •  fügen wertvolle , kaltgepresste Öle wie Kokos-und Olivenöl hinzu
  •  erhalten einen fruchtigen Geschmack durch naturbelassene Beeren
  •  gewinnen die Power aus verschiedenen Nüssen
  •  setzen dunkle Schokolade und Kakao für den perfekten Schokogenuss hinzu
  •  erreichen die Knusprigkeit durch Rösten und Backen

Erhältlich in den Varianten: Beeren-Müsli – Nuss-Müsli  & Schoko-Müsli

Neue Leckereien von Goldtröpfchen

Liebe Kunden,

nun ist er da – der Herbst! Und mit ihm natürlich auch die Igel.

Auf meinem Tisch taumeln sich am Samstag Igel der verschiedensten Geschmacksrichtungen. Einmal sind es Igel, bestehend aus der  „beschwipsten“ Sacher Masse.

Dann  aus feinstem Marzipan von Hand modellierte Igelfamilien, die  Noisette-Sahne-Klein-Torten zieren. Und ebenfalls kleine Marzipan-Igel, die auf  Pistazien-Marzipan-Tröpfchen sitzen. Ein paar Frösche haben sich auch darunter gemischt.

Außerdem gibt es ganz frische Pralinen-Schatullen aus 1001er Nacht und natürlich  auch meine Genießer-Türmchen. – Dieses Mal vorerst zum letzten Mal, mit der feinen Erdbeer-Kuvertüre von VALRHONA.-

Ansonsten dürfen Sie sich auf meine sonstigen, typisch konditorischen, sehr beliebten feinen Kleingebäcke freuen, die aus frischem  Bio-Mandel- und Bio-Nuss-Nougat, edlen Kuvertüren, Marzipan, hochwertigen Mandeln und Haselnüssen, usw. hergestellt sind.

Ich freue mich auf Sie und nehme auch gerne Ihre Bestellung entgegen.

Feinste Elisenlebkuchen vom Dorfladen Wegweiser Wipfeld

Eine gesunde Sünde!

Elisenlebkuchen gehören zu den besonders feinen Weihnachtsklassikern.

Natürlich kann man sie auch an jeder Ecke kaufen.

Aber hier geht`s um etwas viel besseres: 

  • Elisenlebkuchen zum selber Backen

Nicht jeder Lebkuchen ist ein Elisenlebkuchen

Ein Unterschied, den man sieht, riecht und schmeckt!

Elisenlebkuchen darf sich nur so nennen, wenn er eine Zusammensetzung aus mindestens 25 % Nüssen hat und der Mehlanteil maximal 10% beträgt. Je mehr Nüsse und je weniger Mehl, desto edler!

  • Wir toppen diese Deutsche Richtlinie und verwenden

  • 30% Nüsse und kein Mehl.

Der höhere Nussanteil unserer feinsten Elisenlebkuchen-Backmischung schlägt sich natürlich im Preis nieder. Je mehr Nüsse verwendet werden, desto teurer, gehaltvoller und gesünder sind die Lebkuchen – aber auch umso aromatischer, weicher und saftiger!

Lässt man die extra verpackten Obladen weg, ist unsere Elisenlebkuchen-Backmischung auch glutenfrei.

Backmischung ergibt 9 Stück.

 

Inhalt: 490 g

Feinste Elisenlebkuchen Starter-Set 2.0 in der Schmuckdose zum Verschenken

Feinste Elisenlebkuchen Starter-Set 2.0 in der Nachfüllpackung

Sirupvielfalt aus der Rhön

Der Frühsommer hatte dieses Jahr eine unglauliche Fülle an duftenden Blüten und
Kräutern für mich bereit.
Minzen, Rosenblüte, Holunderblüte, Fichtenspitze, Muskatellersalbei, Lavendel und
Mädesüß habe ich für leckeren Sirups eingefangen.
Ein erfrischender natürlicher Genuss durch den Sommer, ob als Limo mit Mineralwasser oder mit Prosecco.

Auch frischer Rosenwein und Waldweinaperetiv (Fichtenspitze) sind für den Sommerabend ein besonderer Genuss.
Probieren sie unsere Vielfalt.
Ich freue mich auf Sie!

 

Ihre Heidrun Luther

Firma Messerscharf

Die Firma Messerscharf aus Würzburg ist mit Ihrem Schärf-Service auf dem Würzburger Bauernmarkt anzutreffen.

Wann Sie ihre Dienstleistung auf dem Bauernmarkt anbieten entnehmen Sie bitte aus der Markt-Terminliste.

Die von Ihnen mitgebrachten Scheren und Messer werden nach vorheriger Durchsicht und Absprache professionell

vor Ort geschärft. Diese können Sie nach Ihrem weiteren Einkauf auf dem Bauernmarkt wieder mitnehmen.

Hochwertige Messer, Scheren, Schneidebretter, Schleifsteine & Pflegemittel können Sie ebenso bei den Bonengels erwerben.

Wenn es um Messer und Scheren geht, sind Gudrun & Helmut Bonengel ein unschlagbares Team.

Damit Sie wieder Freude beim Schneiden haben.

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