Wir
bauen seit 2018 auf unserer 1,8ha großen Plantage im tauberfränkischen
Waldmannshofen Haselnüsse an.
In
Deutschland werden diese fast ausschließlich importiert, obwohl sie ein
wichtiger Beitrag bei zunehmend vegetarischer Ernährung sind.
Verzicht
auf chemisch-synthetische Pflanzenschutz- und Düngemittel und regionaler
Verkauf sind uns ein großes Anliegen.
In
unserer neu eingerichteten Verarbeitung werden unsere Nüsse geknackt und in
500g Beutel verpackt.