Wir sind erstmalig am 03. August mit unseren regionalen kaltgepressten Ölspezialitäten auf dem Bauernmarkt vertreten.
Kommen Sie vorbei und lassen sich bei einer Verkostung von unseren einzigartigen Speiseölen überzeugen.
Unser Sortiment umfasst derzeit 13 Verschiedene Öle und Saaten wie:
Drachenkopföl
Schwarzkümmelöl
Färberdistelöl
Vitalöl
Senföl
uvm.
Alle Öle sind 100% Sortenrein, ungefiltert, naturbelassen und stets aus 1. Kaltpressung. Die Saaten stammen aus umweltschonendem Anbau, größtenteils vom eigenem Betrieb.
Durch die schonende Kaltpressung beinhalten die Öle noch alle wertvollen Inhaltsstoffe, wie Omega 3 & 6 Fettsäuren und viele Vitamine.
die für die Vegetation günstige Witterung lässt Beeren, Früchte, Gemüse und Blumen wunderbar reifen und blühen.
Freuen Sie sich auf ein vielfältiges, sommerfrisches Angebot an meinem Stand:
Sommerpflaume – meine neue Marmelade, erinnert ein bisschen an Zwetschge aber mit einer erfrischenden Fruchtsäure
Wilde Mirabellentarte: feiner Mürbteig, vollreife Mirabellen und ein feiner Rahmguss
Himbeeren kombiniert mit Quark, knusprigem Mandelmürbteig und zartem Baiser – ein Sommertraum!
Espressokracherle – Feingebäck zum Genießen, vielleicht mit einem Eiskaffee. Für mich sind das die kleinen Auszeiten eines Tages.
Tomaten und Paprika auf einem vollwertigen Haferflockenteig, mit feinem Sauerrahmguss, Kräutern und Käse überbacken – ein pikanter Kuchengenuss!
Sommerblumensträuße, die die Vielfalt meiner Beete widerspiegeln – genießen Sie ein bisschen mit … Gladiolen, Dahlien, Zinnien und Astern leuchten um die Wette!
aufgrund der wenigen Hitzetage in den letzten Monaten, konnten Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen und anderes optimal ausreifen, alles natürlich, was Ende April in den Frostnächten nicht erfroren ist. Bei meinen Roten Johannisbeeren und Aprikosen gab es nahezu einen „Totalausfall“. Das Aroma der gereiften Beeren ist in diesem Jahr durch die längere Reifezeit besonders gut.
Freuen Sie sich also auf aromatische Marmeladen und feine fruchtige Kuchen:
Tomatenkuchen auf einem Haferflockenmürbteig mit Käse überbacken – mein pikanter Lieblingskuchen
Basilikum-Pesto aus hochwertigen Zutaten, vielseitig in der Sommerküche einzusetzen
Süßes Geheimnis Nr.1 – frisch für Sie zubereitet aus vollreifen Kirschen, Schwarzen Johannisbeeren und Rhabarber, für die feinsäuerliche Note
Sauerkirsch-Schlupfkuchen, mit frischen Früchten und einem buttrigen Rührteig
Himbeer-Quarkkuchen – mein süßer Favorit! Knuspriger Mandelmürbteig mit Quark, Himbeeren und einer zarten Baiserhaube
Geschmackvoll gebundene Blumensträuße – Wildblumen ergänzt mit den ersten Dahlien, Wicken, Ringel- und Sonnenblumen.
An alle die Scharfe Messer und Scheren bevorzugen.
Wir sind mit unserem Schleifservice am Samstag den, 6. Juli 2024 auf dem Bauernmarkt. Bringen Sie ihre stumpfen Messer und Scheren mit. Nachdem Ihre Schneidewerkzeuge geschärft sind, können sie diese wieder nach kurzer Zeit wieder mitnehmen.
Wir und alle Markthändler freuen uns auf ihren Besuch!
Bei einer vorherigen Durchsicht nennen wir Ihnen die Preise. Reparaturen können wir ebenso ausführen. „Damit Sie wieder Freude beim Schneiden haben.“
Wir sind nicht immer auf dem Bauernmarkt anzutreffen, da wir auch Bundesweit unterwegs sind. Auf unserer Internetseite www.messerscharf.info können Sie unsere Termine einsehen und weiter Infos erhalten.
Bei Fragen kontaktieren Sie uns unter 0171-6553191.
der Monat Mai ist der erste Monat, der frisches Gemüse hervorbringt – in diesem Jahr besonders ausgeprägt, da die Vegetation in ihrer Entwicklung Wochen zu früh ist. In der letzten kalten Aprilwoche hatte dies leider große Ausfälle und Frostschäden zur Folge – auch in meinem Garten.
Am kommenden Samstag werde ich für Sie ein frühlingsfrisches Angebot bereithalten:
Spargelquiche – ein besonderer kurzzeitiger Genuss
Rhabarberkuchen – mit und ohne Baiser einfach lecker
Sesamkekse – mein persönlicher Favorit
Maiensträuße – Blautöne, verschieden kombiniert
Hinweisen möchte ich darauf, dass ich am 1. Juni nicht auf dem Bauernmarkt sein kann. Deshalb werde ich einige Kuchensorten vorbereiten, die Sie sehr gut einfrieren können.