wir stellen die Produktion unserer Speiseöle ein. Wir waren stets bemüht erstklassige Öle aus selbst angebauten Ölsaaten zu produzieren und auch neue Sorten anzubauen. Leider ist es uns nicht mehr möglich dies auch in Zukunft zu tun, da die Wirtschaftlichkeit und der hohe Aufwand (da wir das nebenbei gemacht haben) dies nicht mehr zulässt.
Wir bedanken uns bei unseren Kundinnen und Kunden, sowie allen Marktkollegen für die vergangene Zeit.
Mit unserem Knoblauch sind wir weiterhin aktiv. Nächste Saison ist ab Juni 2025. Wer frischen Knoblauch möchte, kann uns direkt kontaktieren.
schon wieder neigt sich das Gartenjahr dem Ende zu. Geprägt war es heuer von späten Frösten, aber auch von ausreichenden Regenmengen. Ich bin dankbar für das, was an Früchten, Gemüse und Blumen von der Natur hervorgebracht wurde und von mir weiter veredelt werden konnte.
Freuen Sie sich auf das Angebot an meinem Stand am kommenden Samstag:
Schoko-Birnenkuchen mit Walnüssen – saftig und nussig
Zwetschgen-Mandelkuchen – außergewöhnlich und mein herbstlicher Favorit
Nougat-Nüssli – lecker zum Tee, Espresso oder für zwischendurch
Herbstkränze, die lange Freude bereiten und farbenprächtige Sträuße
Paulissimo steht für natürliche und saisonale Produkte ohne Kompromisse.
Wir verzichten auf Zusatzstoffe und verwenden nur reine Zutaten aus nachhaltiger Herkunft.
Als Kleinmanufaktur sind wir stolz darauf, mit viel Liebe zum Detail Pestos, Brotaufstriche und Ingwershots herzustellen, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch unsere Überzeugung von Natürlichkeit und gesundem Genuss widerspiegeln.
auch wenn die Temperaturen noch recht sommerlich sind, so zeigt doch die Vegetation ihr frühherbstliches Gesicht: wunderbar ausgereifte Birnen, Zwetschgen, Tomaten, Kartoffeln und natürlich die spätsommerliche Blütenpracht schmücken meinen Garten.
Freuen Sie sich am Samstag auf das frisch zubereitete Angebot an meinem Stand
Schoko-Birnenkuchen – er gehört zu meinen Favorits
Birnen-Brombeermarmelade – den Spätsommer eingefangen
Wir sind erstmalig am 03. August mit unseren regionalen kaltgepressten Ölspezialitäten auf dem Bauernmarkt vertreten.
Kommen Sie vorbei und lassen sich bei einer Verkostung von unseren einzigartigen Speiseölen überzeugen.
Unser Sortiment umfasst derzeit 13 Verschiedene Öle und Saaten wie:
Drachenkopföl
Schwarzkümmelöl
Färberdistelöl
Vitalöl
Senföl
uvm.
Alle Öle sind 100% Sortenrein, ungefiltert, naturbelassen und stets aus 1. Kaltpressung. Die Saaten stammen aus umweltschonendem Anbau, größtenteils vom eigenem Betrieb.
Durch die schonende Kaltpressung beinhalten die Öle noch alle wertvollen Inhaltsstoffe, wie Omega 3 & 6 Fettsäuren und viele Vitamine.
die für die Vegetation günstige Witterung lässt Beeren, Früchte, Gemüse und Blumen wunderbar reifen und blühen.
Freuen Sie sich auf ein vielfältiges, sommerfrisches Angebot an meinem Stand:
Sommerpflaume – meine neue Marmelade, erinnert ein bisschen an Zwetschge aber mit einer erfrischenden Fruchtsäure
Wilde Mirabellentarte: feiner Mürbteig, vollreife Mirabellen und ein feiner Rahmguss
Himbeeren kombiniert mit Quark, knusprigem Mandelmürbteig und zartem Baiser – ein Sommertraum!
Espressokracherle – Feingebäck zum Genießen, vielleicht mit einem Eiskaffee. Für mich sind das die kleinen Auszeiten eines Tages.
Tomaten und Paprika auf einem vollwertigen Haferflockenteig, mit feinem Sauerrahmguss, Kräutern und Käse überbacken – ein pikanter Kuchengenuss!
Sommerblumensträuße, die die Vielfalt meiner Beete widerspiegeln – genießen Sie ein bisschen mit … Gladiolen, Dahlien, Zinnien und Astern leuchten um die Wette!